{"yield":10,"portionSize":437,"portionUnit":"g","totalYieldKg":4379.93994140625,"steps":[{"Order":0,"Instructions":"1. Skiva potatisen i ½ cm-tjocka skivor.

2. Skär bort de nedersta cm från sparrisen och skär sedan sparrisen i sneda 2 cm-bitar.

3. Skala och skär sneda 2 cm-bitar av morötterna.

4. Skär bort den översta blasten från färsklöken och skiva resterande.

5. Skiva fläskbogen i ½ cm-tjocka skivor. Blanda kycklingbuljongen med fläskbogsskyn i en vid kastrull och koka upp.

5. Lägg ner potatis och morötter och koka i 1 minut. Lägg ner den skivade fläskbogen, sparrisen och färsklöken och koka i ytterligare 2 minuter.

6. Blanda dillen med den grekiska yoghurten och smaka av med salt.

Servera fläskbogen och primörerna i en djup tallrik tillsammans med buljongen och toppa med dillyoghurten.","Ingredients":[{"Name":"LITHELLS, RIMMAD FLÄSKBOG MED SKY, SOUS VIDE (Art.nr: 7905)","Amount":1500,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Kycklingbuljong","Amount":7.5,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sky från fläskbogen","Amount":2.5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Färskpotatis, kokt","Amount":500,"Unit":"g","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Sparris","Amount":10,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Primörmorötter","Amount":10,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Färsklökar","Amount":10,"Unit":"st","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Bladpersilja","Amount":2.5,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Yoghurt, grekisk","Amount":5,"Unit":"dl","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Dill, finhackad","Amount":5,"Unit":"msk","ProductPageContentLink":null,"Url":null},{"Name":"Salt","Amount":0,"Unit":null,"ProductPageContentLink":null,"Url":null}],"Heading":null}],"nutrients":[{"Name":"Energi (kJ)","Unit":"kJ","Amount":1474.88,"Code":"ENKJ"},{"Name":"Energi (kcal)","Unit":"kcal","Amount":351.32,"Code":"ENER"},{"Name":"Fett","Unit":"g","Amount":14.5,"Code":"FAT"},{"Name":"Kolhydrater","Unit":"g","Amount":21.84,"Code":"CHOT"},{"Name":"Protein","Unit":"g","Amount":29.43,"Code":"PROT"}]}

kokt rimmad fläskbog med primörer i buljong samt dillyoghurt

kokt rimmad fläskbog med primörer i buljong samt dillyoghurt

Karriär

Nyhetsrum